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新政 產土 生酛木桶 純米酒 ( 中取 ) 720ml
新政 產土 生酛木桶 純米酒（中取）720ml
釀造工藝
新政堅持傳統生酛造，不添加人工乳酸，依賴環境天然乳酸菌自然培育酒母，耗時更久卻能累積豐富層次。酒醪採木桶發酵，木質細微香氣緩慢融入酒液；釀造中段僅截取酒醪滲出最均衡的「中取」原液，捨去前段輕薄、後段濁重酒汁，風味穩定細緻。全程無濾過、低溫裝瓶，完整保留新鮮釀造風采，屬純米規格，無釀造酒精添加。
香氣
初聞是清爽白桃與熟梨果香，底層夾帶木桶溫潤杉木氣息，生酛獨有的微酸乳香輕柔襲來，香氣乾淨不濃郁，淡雅持久，無厚重雜味。
口感風味
入口酸度柔和順滑，米鮮甜感溫和綿長，木桶帶來淡淡木質回甘，生酛特有的細微礦感平衡甜膩。酒體輕盈乾爽，餘韻帶輕微乳酸鹹香，清爽不滯口，冷飲風味最佳。
餐酒搭配
適合冷飲 10–15℃，搭配清淡日式料理：刺身、白身魚、鹽烤魚、玉子燒；亦可搭配淡味中菜，如清蒸海鮮、白灼時蔬，中和海鮮腥味，襯托食材本身鮮甜。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 麴米50% / 掛米50%
酒精濃度 : 12度
稻米品種 : 陸羽132号
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 新政酒造
香氣 : * * *
甜度 : * *
醇度 : * *
餘韻 : * * *
鐘意清酒嘅你千祈唔好錯過啦！
灣聚清酒
🌐 網址：https://www.greaterbaysake.com/
長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
從港鐵荔枝角D2出口步行只需2分鐘
24小時冷凍儲存❄️細心包裹📦及冷運配送🚐
營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
釀造工藝
新政堅持傳統生酛造，不添加人工乳酸，依賴環境天然乳酸菌自然培育酒母，耗時更久卻能累積豐富層次。酒醪採木桶發酵，木質細微香氣緩慢融入酒液；釀造中段僅截取酒醪滲出最均衡的「中取」原液，捨去前段輕薄、後段濁重酒汁，風味穩定細緻。全程無濾過、低溫裝瓶，完整保留新鮮釀造風采，屬純米規格，無釀造酒精添加。
香氣
初聞是清爽白桃與熟梨果香，底層夾帶木桶溫潤杉木氣息，生酛獨有的微酸乳香輕柔襲來，香氣乾淨不濃郁，淡雅持久，無厚重雜味。
口感風味
入口酸度柔和順滑，米鮮甜感溫和綿長，木桶帶來淡淡木質回甘，生酛特有的細微礦感平衡甜膩。酒體輕盈乾爽，餘韻帶輕微乳酸鹹香，清爽不滯口，冷飲風味最佳。
餐酒搭配
適合冷飲 10–15℃，搭配清淡日式料理：刺身、白身魚、鹽烤魚、玉子燒；亦可搭配淡味中菜，如清蒸海鮮、白灼時蔬，中和海鮮腥味，襯托食材本身鮮甜。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 麴米50% / 掛米50%
酒精濃度 : 12度
稻米品種 : 陸羽132号
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 新政酒造
香氣 : * * *
甜度 : * *
醇度 : * *
餘韻 : * * *
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長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
從港鐵荔枝角D2出口步行只需2分鐘
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營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
新政 產土 生酛木桶 純米酒 ( 中取 ) 720ml
HK$
1849.00
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